Le Brasseur de bière, artisan de la saveur et de la tradition, conçoit et produit des bières selon des recettes et des procédés spécifiques. Contrôle la…
| Tâche | Trajectoire technologique | Aujourd'hui → 1 an → 5 ans → 10 ans |
|---|---|---|
| Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients) Copilote IA métier | Cognitif en progression | 45% → 60% → 82% → 93% |
| Approvisionner une machine en matière première ou en produit Copilote IA métier | Cognitif en progression | 45% → 60% → 82% → 93% |
| Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool Copilote IA métier | Cognitif en progression | 45% → 60% → 82% → 93% |
| Respecter les recettes de brassage Copilote IA métier | Cognitif en progression | 45% → 60% → 82% → 93% |
| Transformer des matières premières d'origine végétale Copilote IA métier | Cognitif en progression | 45% → 60% → 82% → 93% |