Le Chef barman orchestre avec passion la préparation de cocktails et d'animations dans un cadre élégant et convivial.
Chef barman / Cheffe barmaid — le score d'exposition moyen de ses 5 tâches analysées est de 25 % aujourd'hui (exposition faible). Dans le scénario central, il atteindrait 53 % à 5 ans (fourchette 41–64 %) et 68 % à 10 ans (fourchette 51–85 %).
Tâche la plus exposée : « Surveiller la qualité des boissons servies » (73 % à 10 ans). Tâche la plus protégée : « Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks » (61 % à 10 ans).
Répartition : 3 tâches « Cognitif en progression », 2 tâches « Dextérité fine / terrain ».
| Tâche (ROME 4.0) | Trajectoire | Auj. | 1 an | 5 ans | 10 ans fourchette |
|---|---|---|---|---|---|
| Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool Copilote IA métier | Cognitif en progression | 37 | 48 | 63 | 73 55–91 |
| Optimiser l'agencement du bar Solveurs IA d'optimisation | Cognitif en progression | 37 | 48 | 63 | 73 55–91 |
| Surveiller la qualité des boissons servies Copilote IA métier | Cognitif en progression | 37 | 48 | 63 | 73 55–91 |
| Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Cobots & robotique de service | Dextérité fine / terrain | 7 | 16 | 37 | 61 45–77 |
| Gérer une caisse Cobots & robotique de service | Dextérité fine / terrain | 7 | 16 | 37 | 61 45–77 |
IA Job Impact (2026). « Chef barman / Cheffe barmaid (ROME G1808) — exposition des tâches à l'IA ». Version 2.0, mise à jour du 19 septembre 2026. https://www.iajobimpact.com/metiers/chef-barman-cheffe-barmaid-g1808.html