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ROME G1803

Serveur / Serveuse en restauration : quel impact de l'IA sur ce métier ?

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table…

Chef / Cheffe de rangCommis / Commise de restaurantCommis / Commise de salleDemi-chef / Demi-cheffe de rangServeur / Serveuse

Score d'automatisation projeté

34%
Aujourd'hui
48%
Dans 1 an
69%
Dans 5 ans
81%
Dans 10 ans

Tâches analysées (5)

TâcheTrajectoire technologiqueAujourd'hui → 1 an → 5 ans → 10 ans
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Copilote IA métier
Cognitif en progression
42%58%81%92%
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Copilote IA métier
Cognitif en progression
42%58%81%92%
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Copilote IA métier
Cognitif en progression
42%58%81%92%
Assister et aider les personnes en attendant les secours
Copilote IA métier
Cognitif en progression
42%58%81%92%
Accueillir le client et l'installer
Relation humaine
2%8%21%37%
Score calculé sur 5 tâches élémentaires du référentiel ROME 4.0, selon 8 trajectoires technologiques et 4 horizons (aujourd'hui, 1, 5 et 10 ans). Voir la méthodologie complète ou tester votre propre profil pour un score ajusté.

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