Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie…
| Tâche | Trajectoire technologique | Aujourd'hui → 1 an → 5 ans → 10 ans |
|---|---|---|
| Confectionner des pâtisseries Copilote IA métier | Cognitif en progression | 45% → 60% → 82% → 93% |
| Doser des ingrédients culinaires Copilote IA métier | Cognitif en progression | 45% → 60% → 82% → 93% |
| Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Copilote IA métier | Cognitif en progression | 45% → 60% → 82% → 93% |
| Préparer une pâte de pâtisserie Copilote IA métier | Cognitif en progression | 45% → 60% → 82% → 93% |
| Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail Copilote IA métier | Cognitif en progression | 45% → 60% → 82% → 93% |