Le poissonnier est un artisan de la mer qui sélectionne et prépare les meilleurs produits aquatiques pour ses clients.
Poissonnier / Poissonnière — le score d'exposition moyen de ses 5 tâches analysées est de 10 % aujourd'hui (exposition faible). Dans le scénario central, il atteindrait 38 % à 5 ans (fourchette 28–48 %) et 62 % à 10 ans (fourchette 46–78 %).
Répartition : 5 tâches « Dextérité fine / terrain ».
| Tâche (ROME 4.0) | Trajectoire | Auj. | 1 an | 5 ans | 10 ans fourchette |
|---|---|---|---|---|---|
| Nettoyer les poissons et les crustacés Cobots & robotique de service | Dextérité fine / terrain | 10 | 18 | 38 | 62 46–78 |
| Ouvrir des coquillages et crustacés Cobots & robotique de service | Dextérité fine / terrain | 10 | 18 | 38 | 62 46–78 |
| Préparer le poisson pour la conservation Cobots & robotique de service | Dextérité fine / terrain | 10 | 18 | 38 | 62 46–78 |
| Trier les poissons et effectuer leur préparation Robots de tri à vision | Dextérité fine / terrain | 10 | 18 | 38 | 62 46–78 |
| Assurer la fraîcheur des produits exposés Cobots & robotique de service | Dextérité fine / terrain | 10 | 18 | 38 | 62 46–78 |
IA Job Impact (2026). « Poissonnier / Poissonnière (ROME D1105) — exposition des tâches à l'IA ». Version 2.0, mise à jour du 19 septembre 2026. https://www.iajobimpact.com/metiers/poissonnier-poissonniere-d1105.html