Le restaurateur ambulant . Prépare et vend des repas dans un environnement mobile et souvent en plein air Assure un service rapide et de qualité à une…
Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante — le score d'exposition moyen de ses 5 tâches analysées est de 3 % aujourd'hui (exposition faible). Dans le scénario central, il atteindrait 35 % à 5 ans (fourchette 25–45 %) et 60 % à 10 ans (fourchette 44–76 %).
Répartition : 5 tâches « Dextérité fine / terrain ».
| Tâche (ROME 4.0) | Trajectoire | Auj. | 1 an | 5 ans | 10 ans fourchette |
|---|---|---|---|---|---|
| Préparer des plats pour la vente à emporter Cobots & robotique de service | Dextérité fine / terrain | 3 | 12 | 35 | 60 44–76 |
| Réaliser des préparations culinaires simples Cobots & robotique de service | Dextérité fine / terrain | 3 | 12 | 35 | 60 44–76 |
| Sélectionner les emplacements pour maximiser la clientèle Cobots & robotique de service | Dextérité fine / terrain | 3 | 12 | 35 | 60 44–76 |
| Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cobots & robotique de service | Dextérité fine / terrain | 3 | 12 | 35 | 60 44–76 |
| Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cobots & robotique de service | Dextérité fine / terrain | 3 | 12 | 35 | 60 44–76 |
IA Job Impact (2026). « Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante (ROME G1613) — exposition des tâches à l'IA ». Version 2.0, mise à jour du 19 septembre 2026. https://www.iajobimpact.com/metiers/restaurateur-ambulant-restauratrice-ambulante-g1613.html